Levantei hoje decidida a fazer uma postagem de qualquer jeito, pois sinto que se continuar ausente do mundo virtual de repente vou acabar desaparecendo dele. Pensei então em fazer uma postagem sobre uma cozinha azul muito linda que eu vi, mas... na verdade ter um blog tem que ser um prazer, uma alegria, e se eu começar a forçar eu não vou ficar feliz. Ando um tanto quanto jururu, até a fotografia, um prazer que descobri recentemente, não anda me inspirando. Pensei então em fazer uma postagem com fotografias que tirei há um tempo atrás, então fiquei um pouco mais animada.
Essas fotos foram tiradas em janeiro, a receita original é do delicioso blog Technicolor Kitchen, de Patricia Scarpin, e como ela eu não resisto a leite condensado. Esse é um bolo simples, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou um copo de leite. É claro que o meu bolo não ficou bonito como o dela, afinal eu sou uma aprendiz nesse assunto, mas ficou muito gostoso.
Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma forma de +/- 22cm de diametro com manteiga. Junte todos os ingredients numa tigela e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 minutos - faça o teste do palito.
Retire do forno e coloque a assadeira sob uma gradinha para que o bolo esfrie completamente antes de desenformar. Patricia Scarpin polvilhou seu bolo com açúcar de confeiteiro, eu preferi colocar leite condensado para o bolo ficar mais molhadinho.
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Preheat the oven to 180C/350F, butter a +/- 22cm/9in cake pan with softened butter or nonstick spray. Place all the ingredients in a large bowl and mix them well. Pour the batter into the prepared pan and bake for about 20 min - do the toothpick test.
Remove from the oven and place on a cooling rack until completely cool. Poke holes on top of the cake with a fork and pour sweetened condensed milk on holes.
Enjoy a piece of your cake with a cup of coffee, tea, or a glass of milk.



























